随着全球气候变化日益严重，农业生产面临着前所未有的挑战。种植什么比较有前景，不仅是为了确保食品安全，还需要考虑到作物对环境的适应能力。在这个背景下，选择那些能够抵御极端天气、病虫害和其他自然灾害的作物变得尤为重要。

首先，我们来看看耐旱作物。这些植物具有较高的水分利用效率，可以在缺水条件下生长，这对于当今世界来说是一个巨大的优势。例如，藜麦是一种非常耐旱的谷类，它不仅可以在干旱地区生长，而且其蛋白质含量高达20%，营养价值很高，因此它被认为是未来农业中的一大潜力之选。此外，藜麦还能提高土壤肥力，为后续种植其他作物提供良好的基础。

接着，我们要谈谈抗病性的作物。随着病虫害问题日益凸显，对于能够自我防御或抗性强的大豆、玉米等农产品需求正在增加。这类作物不仅能减少农药使用，同时也能提高产量和质量，使得农业生产更加可持续。此外，这些品种通常具有一定的多样性，有利于保持遗传资源丰富，从而降低疾病发生风险。

再者，还有一类名为“超级稀树林”（Super Trees）的植物，它们具有高度适应力的特点，如橡胶树、榛子树等。这些树木不但能够抵抗热带雨林中的各种压力，还能为森林生态系统提供稳定性的支撑。而且，他们所产生的商品如橡胶、榛子油等，对人类社会发展也有重大意义。

此外，一些新兴农产品也值得关注，如香薰草和迷迭香等，以其独特风味和健康功效受欢迎。不过，由于这些植物对温度和湿度要求较高，其种植范围受到一定限制，但研究人员正不断探索改良技术以扩大它们适宜栽培的地理范围。

最后，让我们讨论一下一些食用菌类植物，如蘑菇及其近亲。这一领域由于其快速繁殖速度、高附加值以及低碳排放，被视为未来可持续发展的一个亮点。不幸的是，这个行业目前仍然存在规模化生产的问题，但研究人员正在努力通过基因工程技术来提高产量并改善口感，从而推动这一产业向更广泛的人群开放。

总结来说，当我们思考“种植什么比较有前景”时，不单纯是指经济回报，更重要的是要考虑到环境适应能力以及可持续发展。这意味着我们的选择应该基于科学研究，并与当前全球趋势相匹配，以确保无论将来的世界如何变化，都能找到最合适的地方位地进行耕耘。