随着全球人口增长和消费水平的提高，农业生产在保障粮食安全和经济发展方面扮演了不可或缺的角色。2023年，农民朋友们在选择种植什么比较有前景时，可以从以下几个角度出发进行思考。

首先，从市场需求来看，健康食品一直是消费者追求的热点。因此，如蔬菜中的胡萝卜、菠菜、西兰花等富含维生素和矿物质的绿叶蔬菜，以及水果中的蓝莓、小番茄等抗氧化性强的小果类，都具有很好的市场前景。

其次，从技术创新角度出发，现代农业正在不断推广精准扶贫项目，这些项目通常会引导农民种植高附加值、高科技适应性的作物，比如大棚内培育的人工智能管理下的室内植物，如香瓜、黄瓜等。这些作物不仅可以提高产量，还能减少对自然因素的依赖，更为稳定可靠。

再者，从环保节能角度考虑，一些环境友好型作物也非常有潜力。比如生物燃料甘蔗，它不仅可以作为食用蔬菜，而且还可以转化为清洁能源，是一种双赢之选。在这个方向上，玉米、大豆也是受欢迎的选择，因为它们既可以用于食品加工，也能够用于制备生物柴油或者生物燃料油。

此外，由于气候变化带来的影响，对耐旱耐寒能力较强的一些作物也有了更大的空间去发展。这包括一些传统而又具有一定韧性的谷类，如小麦、大麦以及杂交水稻，它们能够抵御极端天气条件，为农户提供了一定的安全感。

最后，不得不提到的是那些特色地方品种，其独特风味与文化价值使其在当地乃至全国范围内都拥有巨大的市场潜力。例如中国南方著名的小龙虾，它不仅成为旅游业的一部分，也成为了美食爱好者的追逐对象；而北方地区则有著名的大白兔糖葫芦，这样的特色产品往往能够吸引游客购买，并且成为当地的一个重要经济支柱。

总之，在2023年的种植中，要根据自身资源优势、市场需求变化以及技术进步来选择最合适的作物，以确保农业生产效率最高，同时也保证了社会经济效益最大化。此外，不断学习新知识、新技术，对未来农业发展趋势保持敏感与灵活，将是当前及将来的关键所在。