在这个快节奏的时代，很多人都渴望通过种植一些简单易做、生长周期短的作物来赚钱。当然，这也意味着你需要选择那些市场需求大、价格稳定的品种。而且，这些快速成熟的作物通常不仅能迅速回本，而且还能为你的农场带来持续的收益。

首先，我们要明确的是，不同地区和季节对不同作物有不同的需求。比如，在夏天，水果类如西瓜、甜瓜等是非常受欢迎的，因为它们不仅口感好，而且可以快速生长，从而满足消费者急切的心理需求。在秋天，蔬菜类如黄瓜、胡萝卜等则更受青睐，它们既营养丰富，又能够在较短时间内从种子到收获。

接下来，让我们看看具体哪些植物最适合作为高效农业的一部分：

西红柿：这是一个超级经济作物，它几乎无需任何条件就能生长，即使是在贫瘠土壤中也能茁壮成长。它是一年四季都可以种植的，并且只需要60到90天左右就可以上市销售。

黄瓜：这种蔬菜不仅营养价值极高，还非常容易培育，只需70至80天即可收获。这也是一个很好的冬季或春季选择，因为它对温度要求不是特别严格。

芹菜：这是一种耐寒性强的草本植物，可以在一年中的任何时候栽培，只要保证土壤湿润，就可以得到一年的连续产量。芹菜又健康又美味，是许多家庭必备的一员。

辣椒：虽然辣椒对于温度和光照有一定要求，但由于其快速增长特性，一旦适应了环境，就能够迅速增殖并产生大量果实。此外，辣椒市场需求旺盛，因此商业价值很高。

菠萝蜜：如果你有温室或者绿屋顶，那么菠萝蜜是一个绝佳选择。它需要一定条件才能正常生长，但结果却令人惊叹——只需30个月左右就能结出多个美味菠萝蜜，每个售价都不菲！

大蒜：尽管大蒜不能立即见效，但是其耐寒能力强，适合于多次播种。如果你已经准备好了土地，大蒜就是一个低风险、高回报的事业线之一。不用担心投资过多，也不会让你的收入停滞不前。

最后，你可能会想知道如何开始？关键在于做好研究，比如了解当地气候状况，以及最适宜生产这些作物所需资源。你还应该考虑到市场趋势以及是否存在竞争对手，然后制定相应的计划。一旦开始，你将发现自己逐渐步入了一条既经济又充满乐趣的小径上，而这正是“农业种什么短快最赚钱”的答案所蕴含之处！