提高免疫力

茶叶中含有丰富的抗氧化物质，尤其是黄酮类化合物，这些成分能够帮助身体抵御自由基的损伤，从而提高机体的免疫力。长期饮用绿茶还能减少感冒发作的频率，有助于保持健康和活力。例如，日本人的寿命较长，被认为与他们每天饮用大量绿茶有关。

降低血压

研究表明，常喝黑茶可以显著降低高血压患者的心脏病风险。这种功效主要归因于黑茶中的多种生物碱和其他抗氧化剂，它们能够有效地改善血管功能，使得心脏工作更加轻松。此外，黑茶中的咖啡因也有助于调节神经系统，对控制血压水平起到积极作用。

抗癌效果

绿茶中含有的黄酮类物质被证明具有抑制某些类型癌症细胞生长的特性。这可能是因为这些化学物质能够干扰肿瘤细胞核内蛋白质复合体所需的一种叫做p53的大分子。p53是一种关键蛋白，它在DNA受损时会启动细胞周期停滞或自杀程序，以防止恶性转变发生。

改善消化系统

中国传统医学认为，乌龙、青砖等类型的红茶有利于消化。如果将红茶作为辅助治疗手段来使用，其功效包括促进胃液分泌、刺激食欲以及缓解便秘等问题。此外，由于红茶中的某些成分可以阻断炎症反应，因此也适用于一些慢性肠炎患者。

提升大脑功能

现代科学研究发现，与其他类型的咖啡因相比，大量摄入绿叶植物提取物（如从草本植物提取）的人群表现出更好的认知能力。这可能与这些植物提取物增加脑部灰质密度有关，即增加大脑结构上对信息处理能力和记忆力的重要区域。另外，一项研究显示了喝着热水泡开一杯新鲜制作出来的手工艺人参茯苓面团，可以帮助提升专注力，并提供精神上的慰藉。