品味岁月：茶叶的五大门派

一、绿茶之道

在众多的茶种中，绿茶以其清新脱俗而闻名遐迩。它是由新鲜采摘的青 茶叶经过初步处理后，用无氧条件下进行烹制而成。绿茶有着独特的风味与营养价值，是中国传统饮食文化中的重要组成部分。

二、红茶的艺术

红茶则是通过发酵过程制作而成，它在中国被称为“乌龙”。这种发酵使得红 茶具有深沉丰富的口感和香气，同时也增添了更多营养素。在世界范围内，英国人尤其钟情于红茶，它成为了一种象征性质的地理标志。

三、黑茶之谜

黑 tea，又称做“紫砂”或“金针”，是由完全发酵后的黑色茎段制成，其特点 是含有的抗氧化物质极高，对心血管健康有益处。此外，由于其独特的手工制作工艺，黑tea还带有一丝丝古典与神秘的情怀。

四、白玉明珠——白茉莉花露酒

不同于其他几大类别的是白茉莉花露酒，它不是直接从叶子中提取，而是在烘焙过 的黄色毛峰上添加了鲜花水煮出的一种特殊液体。这款产品不仅拥有清新的香气，还能提供一种轻盈愉悦的心情体验，使得它成为很多人的首选选择。

五、黄芽探索：品尝春天第一抹光彩

最后，我们不能忽视那些介乎绿与熟之间的小小黄芽，这些就是我们所说的 黄芽。它们在采摘时比一般青尖端早，但又晚于正式开启生长周期，因此保持了一定的嫩度和微妙变化，从而展现出了春日里那份特别温暖与活力。