提高免疫力

长期饮用绿茶、红茶等有机酸含量较高的茶类，可以提高人体对病原体的抵抗力。其中，绿茶中的EGCG（一种名为Epigallocatechin gallate的物质）具有显著的抗氧化和免疫调节作用，可增强人体自然杀伤细胞功能，对预防疾病具有积极作用。此外，其他类型如黄酒中的花青素也被证明有助于保护心脏，减少患心血管疾病的风险。

降低糖尿病风险

研究显示，长期饮用某些种类的黑、绿、白和红茶可能降低二型糖尿病发生率。这些特定类型的人参果苷（flavonoids），特别是咖啡因，有助于改善胰岛素敏感性，并可能通过抑制炎症来促进新陈代谢。此外，这些植物化学物质还可以帮助控制血糖水平，从而降低二型糖尿病患者罹患并发症，如肾脏损害和心血管疾病。

改善心理状态

从古至今，不同文化中都认为喝 茶是一种放松身心的手段。长期饮用多种类型的茶叶不仅能提供身体上的益处，还能够带给人们精神上的安慰。在日本，一杯温暖且清新的绿茶常常作为日常生活的一部分，与工作或学习相伴；在中国，则以“一壶热水、一本好书”来形容深入阅读时享受的一份宁静与满足感。而这份宁静往往源自于内在平衡，即由精确调整了成分比例后所产生的心理舒适感。

增强记忆力

传统上，将智慧与品茗相联系，而现代科学研究表明，这种联系并不完全是虚构出来的情境。一些实验已经指出，在经历了几天每天喝黑巧克力的参与者中，他们比没有摄入这种食物的人表现得更好。这并不意味着巧克力就直接导致智力提升，但它包含了一系列促进大脑健康的小分子化合物，比如可溶性纤维素，它们似乎对记忆能力产生正面影响。

有利于皮肤保养

随着年龄增长，我们的大脑以及我们的皮肤都会逐渐失去弹性。一项研究发现，那些经常饮用乌龙汤的人，其皮肤质量要比那些不吃这些汤的人更好。这可能是由于乌龙汤富含丰富维生素C和E，以及抗氧化剂，这些营养成分对于保持肌肉弹性并防止老年斑点非常重要。此外，它们也有助于修复自由基损伤，从而缓解肌肤疲劳和细纹形成的问题。