随着科技的进步和市场需求的变化，现在种植什么可以赚钱已经不再是传统作物，而是那些具有特殊用途、市场竞争力或难以规模化生产的新兴农产品。以下是一些目前被认为有较高经济价值和发展潜力的作物。

精准养殖下的优质蔬菜

现在种植优质蔬菜成为一种高效且可观获利方式，尤其是在精准农业技术得到了广泛应用后，通过精确施肥、精准浇水等手段，可以提高产量并减少成本，从而实现更高的收益。例如，育种出特有的口味或营养成分，比如甜椒、番茄等，这些品种在市面上价格较高，而且消费者对它们有很大的需求。

高端草本植物

草本植物因其美观与多样性，在室内外装饰中占据重要位置，同时也具有药用价值，如迷迭香、高山芋等。在现代生活中，这类植物不仅能够提升居住环境，还能提供医疗资源，因此现在种植这些草本植物是一个值得考虑的选择。

特色水果

特色水果通常拥有独特的风味或者颜色，它们往往在市场上脱颖而出，有时候甚至会成为时尚趋势的一部分。比如红皮西瓜、黄皮橙子等，这些品种由于其独特性，所以价格相对较高，对于想要快速获得经济回报的小型农场来说，是一个好机会。

有机食品

随着人们对健康生活方式越来越重视，有机食品开始走向主流市场。这要求采用无污染、自然生长的手法进行栽培，如使用有机肥料，不使用化学农药和杀虫剂。而这些产品由于生产过程中的严格限制，所以价格普遍偏高，为追求绿色环保且健康生活的人群所欢迎。

农业生物技术改良后的作物

利用基因工程技术改良作物，使其抗病、高产以及适应不同气候条件，是未来农业发展的一个重要方向。例如，通过基因编辑将天然抗病性的基因引入到普通作物中，以此提高抗逆性，可以大幅度降低疾病损失，并保证稳定的收成，从而增加了收入来源。

智慧饲养下的畜禽蛋白质资源

智慧饲养系统结合先进信息技术（如IoT、大数据分析）可以极大地提高动物养殖效率和质量，比如智能温控系统能够根据动物实际需要调整温度，自动监测饮食情况及疾病发生预警。此外，还包括了细菌免疫激活技术，用来增强动物体内抵御疾病能力，加速生长速度从而缩短繁育周期，以及减少兽药使用量，从根本上降低成本并提升畜牧业产业链上的盈利能力。

总之，现在种植什么可以赚钱主要取决于个人的资源配置能力、新鲜事宜抓握程度以及对于市场趋势敏感度。不过，无论选择哪一条路径，都需要持续学习新的知识技能，并不断创新管理方法，以适应不断变化的情境。