中国是茶叶的发源地，拥有世界上最多品种的绿茶。这些名优绿茶不仅在国内享有盛誉，也受到国外茶爱好者的青睐。各省份都有自己独特的绿茶风味。

福建省以其七境堂绿茶、龙岩斜背、宁德天山绿、福鼎莲心和石亭绿等著称。

广东省则有高鹤古劳和信宜合箩。

广西省以桂林毛尖、桂平西山茶、横县南山白毛、凌云白毫和象棋云雾为代表。

云南省则生产了大理苍山雪绿、大海白毫宝洪金针墨江云针、大关翠华等多种珍贵的茗香型绿茶。

浙江省是中国最大的黑 tea 生产区，以西湖龙井为代表，还包括径山香茗安吉白茶华顶云雾平水珠子顾渚紫笋普陀佛兰溪毛峰天目青顶淳安鸠坑千岛玉叶临海云峰江山市牡丹松阳银猴仙居碧露香菇寮白毫西施银芽等众多品种而闻名遐迩。

江西省以庐山云雾婺源茗眉灵岩剑峰井冈翠绿仙台大白双井翠微金精凤凰舌梁渡银针三清长生花开二泉六安瓜片太平猴魁黄山毛峰敬亭翠眉休宁屯新涌溪火青老竹大方齐山剑锋桐城小花天柱高峰等产品著称于世间，为人们所喜爱并且珍视得很深刻，特别是在文化艺术方面更是给予了极大的影响力与赞赏，这些都让这个国家成为了一个非常重要的地标，并且它也被认为是一个充满文化与历史价值的地方，每个地方都有自己的特色，它们不仅提供了一种生活方式，而且还能够带来一种新的生活态度，使人们更加欣赏自然美景，同时也能促进他们对环境保护产生兴趣，从而激发人们对于自然界的一切美好事物的热情和尊重。