在农村，很多人都想通过养殖业来增加家庭收入。毕竟，土地资源丰富，劳动力成本相对较低，这样的环境非常适合进行大规模的畜禽和作物种植。但是，不同的产品有不同的市场需求和利润空间。那么，在农村养殖业中，最赚钱的是什么呢？

首先，我们要说一说畜禽类。鸡蛋、肉鸡、猪肉等这些常见的家禽和家畜一直是农民们选择比较多的一些项目。但是，这些传统品种虽然稳定，但价格通常不高。如果想要更高回报率，你可能需要考虑一些特殊类型的动物，比如珍贵水族动物或者特色的绵羊。

比如，有一种名为“抹香鲀”的鱼，它因为其独特口味而在国内外市场上非常受欢迎。而这种鱼如果能够良好地培育并出口，可以获得远超一般鱼类产品的价格。

此外，还有一种叫做“五谷杂粮”的农业模式，也越来越受到人们关注。这是一种综合利用不同作物资源，以确保耕地多样化，同时提高整体产量和营收。在这个模式下，可以种植各种小麦、大豆、玉米、高粱等，使得单一作物风险降低，同时也能满足不同市场需求，从而实现更多元化经营。

最后，如果你具备一定技术水平，还可以尝试发展生态旅游项目。比如建设生态公园或者开展野生植物采摘活动，这些都是吸引游客且具有较高利润潜力的方式之一。

总之，在农村养殖业中，最赚钱并不仅仅依赖于哪一种具体产品，而是要根据当地资源条件、市场需求以及自身能力进行综合考量。在正确选择后，再加上精心管理与创新运营，就能让你的小本经营变成金山银山了！