中国茶叶发展史可以追溯到远古时期，当时人们已经对茶叶产生了兴趣并开始进行尝试。然而，真正意义上的中国茶文化，并没有在很早的历史阶段就形成，而是在后来的几千年里逐步发展和完善。

最早记载茶叶的文献出现在汉代，这是我们能直接证实中华民族确实在这个时期开始饮用和种植茶的地方。《山海经》中提到了“蜂麻之国”，其中包含了关于一种名为“麻”的植物，这可能就是指的是早期的人工培育而成的野生茯苓或其他类似的植物。这表明，在公元前一千多年左右，人们已经对某些物质表现出兴趣并且有能力进行栽培。

到了唐朝（618-907年），中国正式进入了一个以农业为基础、商品经济蓬勃发展的新时代。在这个过程中，随着贸易网络的扩大，一种被称为“茗”的香料——即今天我们所说的绿茶——也得到了传播。它不仅成为一种奢侈品，而且还被作为礼品赠送给外国使者，因此其价值日益提升。

宋朝（960-1279年）是中国茶文化的一个重要转折点。这一时期，不仅商业活动更加频繁，而且文人墨客也越来越重视自然美景和内心世界，从而推动了一系列新的文学作品和艺术形式出现，其中包括著名诗人苏轼对于江南春天里的诗篇，以及他对于不同类型茗香味道的情感描述。

清末民初，是现代化进程的一部分，也是一个特殊的时候段，对于传统文化来说是一个变革的大时代。在这一期间，不同城市出现了各种各样的现代咖啡馆，而不是传统式样的茗香馆子，这反映出了当时社会阶层变化以及消费习惯转变的情况。此外，还有许多新兴企业致力于提高生产效率，比如使用机器代替手工加工，以此来满足市场上不断增长需求，同时保持成本竞争力。

最后，在全球化背景下，特别是在21世纪初，我国政府通过实施相关政策支持农业产业升级，如加强科研投入、引导农民采用先进技术等措施，为我国出口高质量产品打下坚实基础。而这也是当今全球化背景下我国如何保持其作为世界重要制药原料生产地位的一个重要方面。

综上所述，从汉代开始就有人类对这种神奇植物感兴趣，但真正意义上的中国茶文化，其核心特征才在唐宋两朝达到鼎盛。之后，它经历了若干次起伏，最终在20世纪后的改革开放政策影响下迎来了新的发展契机，并将继续向着更广泛范围内深入普及，为世界乃至未来带去更多温暖与智慧。