薄荷（Mentha piperita）

薄荷是一种常见的香草植物，广泛用于烹饪和制作各种饮料。它含有主要成分——茉莉油，这是一种具有镇静作用、清凉剂和消炎效果的天然物质。适宜在阴湿的地方栽培，生长迅速，可以通过分株或扦插进行繁殖。在收获时，要小心切割，不要损伤叶子，以免影响后续生长。

芹菜（Petroselinum crispum）

芹菜不仅是烹饪中的重要调味品，而且其叶片中含有的挥发性油脂对治疗肠道疾病有帮助。它还能促进食欲，并且含有一定的抗氧化成分，有助于增强机体抵抗力。在园艺中，芹菜需要充足的阳光和肥沃土壤，它可以作为边缘植物使用，能够有效抑制其他植物上的害虫。

百里香（Agastache rugosa）

百里香又称紫背花，是一种常见的小型灌木，其根部可用于治疗呼吸道感染等疾病。百里香具独特芳醇气味，对驱蚊、减少昆虫叮咬也有很好的效果。在栽培时，要注意保持良好的通风条件，因为它对水分要求较低。如果在寒冷地区，则需保护好冬季以防冻害。

牛蒡子（Arctium lappa）

牛蒡子是一种多年生草本植物，其根部可用作药材，有利尿解毒、缓解便秘等功效。此外，牛蒡子的果实也被用来制作茶饮，可促进新陈代谢，还具有轻微的地黄散热作用。牛蒡子需要丰富的阳光和肥沃土壤，在育苗期应避免过度浇水，以免引起根部腐烂。

大戟（Euphorbia esula）

大戟是一种耐旱耐贫瘠土地的多年生草本植物，其干燥的大戟籽可作为传统药材，对治療消化系统疾病有所帮助。大戟不易通过播種種植，因為其種子极难播散并且容易受温度影响。当选择大戟进行栽培时，要确保提供足够空间以便于其扩张，因为这种植物会形成较大的群落，并可能成为野生的竞争者。