农村荒地种什么药材好，往往取决于多个因素，比如当地气候、土壤类型以及市场需求。以下是一些在农村荒地上可行且有市场价值的药材种植项目。

草本植物

草本植物是最为常见和易于培养的一类药材。它们不仅能改善环境质量，还能为人体带来健康益处。例如，菊花、金银花等具有抗炎作用，可以用来治疗皮肤病和感冒；莪术能够促进血液循环，有助于减少心脏疾病风险。此外，甘草、黄芪等也都是常用的中药材料，它们不仅可以作为食用原料，还具有很高的医疗价值。

蕨类植物

蕨类植物，如独活、天麻等，不但美观，而且对改善空气质量有很大帮助。在中国传统医学中，这些植物被广泛用于治疗神经系统疾病，如头痛、失眠。此外，由于这些植物生长周期较短，一般需要一年左右就可以收获，因此非常适合在农村荒地上进行种植。

木本植物

木本植物包括很多经济性价比高的树木，如薄荷、高山栀等。这些建筑性的树木不仅可以增加土地价值，还能够提供丰富的医用资源。薄荷除具备清热解毒之效，也是制作香料和饮料时不可或缺的一味配料。而高山栀则以其苦味而闻名，被广泛用于治疗咳嗽和肺部疾病。

苔藓类

苔藓属低矮灌木，是一种耐旱耐寒且生长速度快的小型作物。它含有丰富的维生素A及B群，对改善视力和提高免疫力都有一定的效果。在农村荒地上种植苔藓不仅成本较低，而且管理容易，是一项值得推荐的投资项目。

荷叶及其它水生藥材

荷叶因其清热解毒功能而受到重视，但除了荷叶之外，其他水生藥材如蓼菜（牛筋菜）、泽泻（茅根）等也是良好的选择。这些建立在湖泊或池塘中的水生藥材，不但不会占据太多空间，同时还能提供一个自然滋养环境，从而形成良好的循环经济模式。

降雨林与野生物源药物

通过建立降雨林，可以有效利用自然条件吸引各种野生物源成分，以此作为后续制成各种中草药来源。一旦建立起这样的体系，便会逐渐积累起大量珍贵稀有的野生物源制剂，为地区经济带来新的增长点。此举既利於環境保护，又為農民帶來了額外收入途徑，這種方式更接近於綠色經濟發展理念，用生命去支持生命，用自然治愈人类與地球間歧異之處。