12月29日，阳光明媚的上午，在河南省平顶山市叶县夏李乡西田庄村的一片花菇种植基地里，我见到了菌棒整齐排列、花菇争相“升柄展伞”，华丽盛开的景象。20多位村民穿梭在24个大棚间，忙碌地采摘着这些美味的食用菌。今年，这里的菇农成功种植了4万袋花菇，并从头茬中获利达7万多元。而接下来的3茬，他们预计还能再赚取30多万元。

花菇之所以能够成为他们致富的手段，是因为它有特性：既怕热也不怕冷，耐低温，而且需要时刻关注大棚内的湿度和温度。在仲夏时节，大棚内使用吊喷全天候洒水是必不可少的。这项工作需要精心呵护，而结果就是大棚规模逐年扩大，一条依靠食用菌产业致富的新路子被走出。

如今，这里共有24座菇棚，其中一些已经开始采摘，从国庆节前后到整个出菇期结束，大约持续6个月左右。我了解到，这一季度他们预计年纯收入将达到20余万元。

西田庄村正在努力，以这片充满活力的花菇种植基地为依托，将其发展成为支柱产业，为村集体经济发展奠定坚实基础。这个计划旨在通过这一新兴产业来改善当地居民生活水平，并促进经济增长。