在当今快速发展的社会中，养殖业作为一种传统而又重要的产业，对于许多家庭和企业来说都是经济来源的一部分。其中，养羊和牛是两种常见的家畜，它们不仅能够提供肉类、奶制品，还能用于耕作等多种用途。但对于选择养殖这两种动物，我们经常会有一个问题：养羊和牛哪个更赚钱？这一问题背后涉及到很多方面，如经济效益、技术要求、市场需求以及环境影响等。

首先，从经济效益来看，是否可以简单地将其视为直接收入相比之下进行比较呢？事实上，不同地区不同季节对这两者的需求是不一样的。例如，在一些寒冷地区，生长出优质毛皮或绒毛的是羊，而在温暖湿润的地带，则可能更多地生产高蛋白、高营养价值的牛奶。因此，并不能一概而论地说哪一种更加“赚钱”。

再者，从技术要求角度考虑，这两个行业各有特点。养羊通常需要较少的人力投入，因为它们相对独立，但也需要定期检查病虫害以及管理良好的牧场。而养牛则需要更多的人力投入来喂食、清洁宿舍，以及处理排泄物等工作。此外，与机械化生产相关联的是大规模饲料供应系统，这些都需要额外投资。

此外，还要考虑到市场需求。这一点很关键，因为即使某一方从成本上或者产品质量上占据优势，如果市场上的消费者偏好却倾向于另一方，那么这种优势就没有意义了。在全球范围内，不同国家和地区对于不同类型肉类（如烤肉、火腿）或乳制品（如酸奶、大理石面包）的偏好也是不同的。

最后，一些人提出的观点认为，以环保角度出发的话，应该选择那些对环境影响小一些的项目。而从这个角度来看，虽然任何形式的大型畜牧活动都会产生一定程度的问题，比如土地退化、水资源消耗以及气候变化等，但如果我们假设每个项目都按照最佳实践进行，那么以生产速度为基础计算每单位产品所需资源时，可以看到情况并不总是一成不变。

总结一下，上述分析表明，没有绝对正确答案关于“养羊和牛哪个更赚钱”。最终决定取决于你的具体情况，比如你所处的地理位置，你的手头资源，你愿意承担多少风险，以及你希望实现什么样的生活方式。如果你是在寻找短期高回报，那么可能会倾向于选择那些已经建立起来并且具有稳定市场需求的事业；但如果你愿意冒险并且预计未来某些领域将会增长，那么你的决策可能会完全不同。无论如何，最重要的是根据自己的实际情况做出明智的决定，并确保你的经营模式既可持续又符合地方政策支持。这就是为什么尽管存在着各种复杂因素，我们仍然无法给出一个简单答案——因为它是一个高度个人化的问题，每个人都必须自己探索找到最适合自己的路线。