在古代，中国人就已经认识到茶叶不仅是一种饮料，还具有很强的药用功效。随着现代医学的发展，我们了解到，茶叶中含有多种生物活性物质，如咖啡因、维生素C、抗氧化物等，这些成分能够对人体产生积极的影响。

抗氧化作用

茶叶中的抗氧化物如 catechin 可以有效地清除体内自由基，从而减缓细胞老化过程和组织损伤。长期饮用绿茶可以降低患心血管疾病和某些癌症风险。此外，抗氧化能力还能帮助抵御环境污染和日常生活中的毒素。

提高心脏健康

研究显示，定期饮用黑或绿茶可显著降低心脏病发作和中风发生率。这可能是由于其所含有的抗凝血剂能够促进血液循环，有助于预防动脉硬化，同时提高整体的心理状态。

降低糖尿病风险

一项研究指出，每天摄取一定量的绿茶可能有助于控制胰岛素水平，从而降低糖尿病患者出现新发并发症的风险。同时，因为它具有一定的利尿作用，可以减少水肿感，使得糖尿病患者更容易管理自己的体重。

增强免疫力

被称为“流感之冠”的维生素C在绿茶中含量较高，对于增强人的免疫系统至关重要。当身体受到细菌或病毒侵袭时，它会帮助制造白细胞来抵御这些外来的敌人，并且参与到蛋白质合成过程中，以支持恢复工作。

减轻压力与提升情绪

通过释放脑内神经递质如去甲肾上腺素（DA）及其他化学物质，可以帮助调节情绪，对应对压力的反应起到了积极作用。而咖啡因则提供了刺激效果，有助于保持警觉性，使人们更加集中精力完成任务。

清洁消化道与促进排便

一些研究表明，定期喝 茶 对於預防結石具有保護作用，因為它可以幫助減少細胞內鈣質積聚並增加鈣質排泄。此外，由於其稀释食物残渣，不仅能够改善大便质量，而且还有辅助消化功能的一般健身效果。