在过去的几年里，乌龙茶因其对健康的益处而获得了巨大的流行度。人们普遍认为喝乌龙茶能够促进体重管理，这种观念深入人心。这主要是因为乌龙茶含有的咖啡碱能有效改善脂肪代谢机制。然而，咖啡碱并非只有乌龙茶才有，它也是咖啡和红茶中的重要成分，因此不能一概而论地认为只有乌龙茶才对健康有益。

那么，在众多被广泛认为有益于健康的饮品中，哪一种最为显著呢？虽然这个问题颇具挑战性，但与红茶或乌龙相比，绿茶拥有众多已被证实的优点。

首先，绿茶富含维生素，这一点已经在前文中简要提及。由于绿茶不经过发酵，它保留了大量的维生素C，而这种维生素在红茶和乌龙 tea 中几乎找不到。

此外，由于制作过程中氧化程度较高，导致儿茶素失去了一些原本预防癌症效果的地位。而且，在桑野等研究人员进行的一系列动物实验中，他们发现氧化后的儿茶素（即红、乌龍 tea 中所含之儿茶素）并未得到预防癌症作用验证这一事实进一步证明了绿 tea 在这一方面具有明显优势。

最后，不同于需要加糖才能享受乐趣的是咖啡一样，对於现代日本被称為「饑食世代」的生活方式來說，這樣做可能會導致肥胖問題。此外過量攝取糖也與動脉硬化和糖尿病等疾病有关，因此無需添加糖就能飲用，是對於追求健康生活方式的人士来说又是一大優點。