在新冠疫情爆发后的2020年，全球经济遭受重创，而中国的农村地区却因为其丰富的人力资源和土地资源而成为农业产业转型升级的重要阵地。其中，养殖业作为一种传统且具有较大发展潜力的行业，在农村地区尤为突出。那么，面对复杂多变的市场环境和不断变化的消费需求，我们应该如何在2020年的农村环境下选择那些能够带来高回报的养殖项目呢？

首先，我们需要明确的是，不同地域、气候条件以及市场需求差异很大，这直接影响了不同类型养殖项目的盈利能力。在选择养殖项目时，一定要根据当地实际情况进行分析。

例如，对于温带地区来说，如鸡鸭等家禽类动物可能是更好的选择，因为它们易于管理，并且生长周期短，可以快速达到繁育效率。而对于热带或亚热带区域，则可以考虑种植水果或蔬菜，以满足当地市场或者出口到其他地区。

其次，还应考虑技术进步与创新对于提高生产效率和产品质量所起到的关键作用。在信息化时代，通过互联网、大数据、人工智能等现代科技手段，可以有效提升畜牧业生产管理水平，从而降低成本增加效益。

再者，不断更新知识技能也是非常重要的一环。随着科学技术不断进步，新的饲料配方、新式饲料加工技术、新兽药品种及疾病防治方法层出不穷，因此，要保持学习状态，不断适应新知识，为自己的养殖业务注入活力。

此外，与合作伙伴建立良好关系也是成功经营的一个关键因素。一方面，可以帮助解决一些难题，比如销售渠道的问题；另一方面，也可以共同研发新的产品以扩展市场空间。这一点对于小规模企业尤为重要，因为他们往往没有足够的大规模操作优势，但通过合作可以弥补这一缺陷。

最后，还不能忽视政策支持与法律法规对农业发展有何影响。政府通常会针对某些特定的产业提供财政补贴、税收优惠等扶持措施，因此了解这些政策并及时调整策略是必要之举。此外，对于涉及环保要求严格的事业领域，如有机食品生产，一旦违反相关规定，将承担相应责任，这也是一项不可忽视的事情。

总结来说，在挑选2020年最赚钱的农村养殖项目时，要结合自身条件、市场需求以及最新科技动态，以及积极寻求政府扶持和合理运用法律法规，为自己制定一个切实可行、高收益又具风险控制能力的大型乡间产业规划。这不仅能让你的土地成为财富库存，而且还能使你成为那个颇具魅力的乡间富翁。但请记住，没有哪个简单答案能够保证成功，只有持续努力与正确决策才能让梦想成真。