当归

在陕西，尤其是关中地区，当归因其独特的气候和土壤条件，被誉为“黄金药材”。当归不仅具有高经济价值，而且市场需求量大，尤其是在中医药界。它广泛用于治疗女性月经不调、痛经等疾病，同时也能增强人体免疫力，对于老年人的补血也有很好的效果。为了提高产量和品质，现代农业技术被广泛运用，如精准灌溉、施肥以及病虫害防治等，这些措施极大地提升了当归的经济效益。

黄芪

黄芪作为一种重要的草本植物，在中国传统医学中占有重要位置，它具有清热解毒、养阴生津等多重作用。在陕西省内，黄芪种植主要集中在秦巴山区及周边地区，其良好的生长环境使得这里成为黄芪生产的大基地。由于黄芪性状特殊且对土壤要求较高，因此必须遵循严格的栽培管理措施，以确保产品质量，从而获得更高的价格。

桂枝

桂枝又名肉桂，是一种常见的地面灌木或小乔木，因其辛辣性温，有助于疏散风寒，对于感冒发热非常有效。此外，它还能促进新陈代谢，对改善肠胃功能也有好处。由于市场需求旺盛，加上对品质要求较高，所以桂枝成为了许多农户追逐的一项产业。而随着科技发展，如利用无人机监测作物健康状况和自动化喷洒农药，这些现代化手段进一步提高了种植效率和利润空间。

麻仁

麻仁，又称芝麻，是一种含油量极高的小豆类植物，其籽粒含有的维生素E与蛋白质含量都相当丰富，不仅美味，而且营养价值极高。在陕西省北部平原地区，由于适宜气候条件，使得这里成为了国家级麻仁生产基地之一。此外，还通过引进先进育种技术来不断优化品种，使得产量增加并且品质得到保证，从而吸引了更多投资者参与到这一领域。

茯苓

茯苓是一种生活在树皮上的真菌，因为具有一定的抗炎作用，在中医里被认为有益心脏健康，并可帮助降低胆固醇水平。在陕西省南部山区，由于微湿润气候与多样化的地形提供了一系列栖息地，为茯苓提供了理想生长环境。这不仅推动了茯苓产业快速发展，也吸引了一批专业从事采集工作的人员，让他们能够依靠自然资源创造财富。