在漫长的人类历史中，茶叶不仅仅是一种饮品，它承载着深厚的文化内涵和丰富的历史故事。对于中国来说，茶文化是悠久而深远的一部分，它与中华民族共同成长，对于中华文明产生了不可估量的影响。在探寻中国用茶之始源时，我们需要回溯到遥远的过去，那里有着一段关于君主、士人、百姓以及各种社会关系互动的小小传奇。

传统上认为，用茶作为一种饮料，最早可以追溯到西汉初年，当时人们开始使用茉莉花来泡制一种清淡宜人的饮品。然而，这种茉莉花泡水并不是我们今天所理解的“喝茶”，它更多地体现的是当时对清凉解渴的一种需求。真正意义上的“喝茶”——也就是利用植物性物质提取含有咖啡因等活性成分后进行烹饪，是从东汉至唐朝才逐渐形成和发展起来。

到了宋朝以后，由于南方地区特别是湖北、湖南等地气候适宜，绿色毛尖（现在称为龙井）等绿色新品种出现，使得生产和消费规模迅速扩大，并且吸引了越来越多的人群参与其中。这一阶段，可以说是中国用茶文化正式走向鼎盛期，每一次杯中的香气都在传递着那份独特的情感和价值观念。

到了明清两代，以后更是在政治经济社会各方面发生了巨大的变化，这些变化直接影响了用茶习惯的一个重要转变，即从原先单纯以消暑解渴为目的，逐步演化成为了一门艺术、一场仪式甚至是一种身份象征。在这个过程中，不同的地理位置、不同阶层的人们，都将他们自己的智慧融入进去，为这一文化增添了无限美妙。

当然，在这整个过程中，也伴随着许多名家大师对制作工艺和调配技巧不断探索与创新，他们通过精心挑选优质材料、严格控制加工流程，以及灵活运用不同的烹调方法，不断推陈出新，为我们的现代生活带来了那么多令人难忘的一口一口享受。而这些，又都是基于古老而又神奇的地方：云雾缭绕的大山、小溪旁边；林荫下的幽静园林；或许是在一个宁静的小院子里，与几位知己共享那份平生最珍贵的心境与情感。

总结来说，中国用茶之始源确实是一个充满迷雾但又极具魅力的故事，其背后的每一个细节，无不反映出那个时代人们对于生活质量提升以及精神世界追求的手法。同时，这个过程也是如何一步步构建起一个跨越千年的普及全民使用 茶叶作为日常饮品 的壮丽画卷。在这个画卷中，每一次轻轻翻开，就能发现前人智慧留给我们的无尽启示，而那些有关君主、大臣、中产乃至普通百姓之间相互尊重、彼此交流的情景，更让我们能够窥见那由浅入深渐趋完善的一个时代风貌。