在当今社会，随着科技的发展和生活水平的提高，人们对食物安全和质量有了更高的要求。农村作为国民经济的一个重要组成部分，对于保证国家粮食安全、促进农业现代化起到了不可或缺的作用。现在，在农村做什么养殖比较好？答案是：畜牧与水产并举。

首先，我们来谈谈畜牧业。畜牧业是指利用家禽、家畜等进行饲养，以生产肉类、乳制品等为目的。这一行业不仅能够提供丰富多样的肉类食品，还能通过奶牛和羊群等动物产生乳制品，这些产品在市场上非常受欢迎。例如，育肥猪、繁育鸡鸭等，是目前最为常见且经济效益较好的牲畜养殖方式之一。而且，由于技术进步，使得现代猪场可以实现大规模、高效率地生产，有利于增加收入，同时降低成本。

其次，水产养殖也是一个值得推荐的选择。在中国拥有长江流域以及其他众多河流湖泊，因此自然条件十分适宜进行鱼虾等水生动物的培育。不仅如此，随着设施型水产业技术不断完善，如鱼池塘、大型温室海洋生物文化园区等，可以有效控制环境因素，大幅度提高出货量，并减少疾病风险。此外，与传统的小规模家庭式淡水鱼塘相比，现在的大型专业化种植基地具有明显优势，比如可以采用机械化操作，大幅提升劳动效率。

此外，不可忽视的是绿色食品市场日益扩大，为那些注重环保、健康消费的人们提供了巨大的市场空间。因此，无论是从环保还是从健康角度考虑，都应该倾向于使用无公害、高标准生产技术进行养殖。这不仅能够保障产品质量，也能吸引更多消费者购买，从而提升整体销售额。

再者，一些地区还可以结合当地特色资源进行特色种植，如开发以草本植物为主体的一般性种植项目，或是在山区开设茶叶种植基地，这些都属于高附加值产业，而且能够带动当地就业岗位创造，有助于缓解城乡差距问题。

最后，但同样重要的是，要注意政策导向和政府扶持。在某些地方政府可能会给予特定的支持或者优惠政策，如土地使用权免费转让、小额贷款支持、新建基础设施建设补贴等，这对于初期投资需要较大资金才能开始新项目来说是一个极大的鼓励和帮助。

综上所述，现在在农村做什么养殖比较好？答案是：将精力投入到既有优势又具发展潜力的畜牧与水产两大领域中去。而要想在这一过程中取得成功，就必须不断学习新的技术方法，不断改善管理策略，加强市场调研，以确保自己的产品竞争力最大化，最终实现可持续发展。如果你正在寻找一个既有回报又充满挑战性的职业道路，那么加入这个行业绝对是个明智之选。