随着科技的进步和市场需求的变化，养殖业和畜牧业已经成为农民挣钱的一条重要途径。这些行业不仅能够提供稳定的收入，还能为农民带来较高的收益。

首先，我们需要明确“养殖什么能挣钱”的含义。在这里，“挣钱”并不仅指简单地赚取金钱，而是指通过科学合理的方式提高生产效率，降低成本，同时满足市场需求，从而实现经济效益最大化。因此，在选择种类时，不仅要考虑自身条件，还要关注市场趋势和产品价值。

其次，我们来看看具体可以进行养殖或饲养的事物。例如，肉牛、猪、羊等家畜，它们不仅可以提供肉类产品，也可以产生奶制品如牛奶、羊乳，这些都是非常受欢迎且价格较高的商品。此外，有机肉类也是一个有潜力的市场，因为消费者越来越追求健康食品。

再比如水产养殖，如鱼虾等海洋生物，它们对环境适应性强，可以在淡水或者海水中生长，而且它们成活周期短，对于土地资源有限的地方来说是一个很好的选择。而且，以食用鱼为例，其肉质鲜美多汁，是人们日常餐桌上的常客，因此其需求量大。

此外，不可忽视的是禽类动物，如鸡鸭等，它们以快速繁育周期、高蛋白含量以及便于储存而受到欢迎。这使得它们成为很多家庭农场或者小型规模企业最喜欢培育的一种动物来源产品。此外，与其他牲畜相比禽类动物所需空间更小，更易管理，使得它更加适合于那些拥有有限土地或资金的小规模经营者。

然而，无论是哪一种类型的动物，都需要注意的是如何合理利用技术手段提高生产效率，比如使用自动喂食器、温控系统等现代化设备，以及采用精准扶贫政策让更多人参与到这项工作中去，并从中获得经济回报。这不但能减少劳动力成本，还能提升质量标准，最终达到既节约又高效的地步。

最后，要想在这个领域取得成功，就必须不断学习新知识、新技能，并与同行交流经验。此外还需要关注国际贸易情况及国内政策调整，因为这两个因素会直接影响到你的产品销售状况。你应该保持灵活适应，同时积极寻找新的商机，这样才能持续地维持自己的业务发展态势并取得长期收益。

综上所述，在现代农业背景下，通过科学管理和创新方法进行养殖业和畜牧业，是一条非常实用的路线。不论你是在寻找一种新的职业道路还是希望增加现有的收入源，都值得深入研究这一领域。