山药

山药，又称地黄，学名Dioscorea opposita，是一种常见的多年生草本植物。它的地下茎呈圆形或扁平状，可以食用，含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪以及矿物质等营养成分。山药味甘性微苦，有润肺止咳、利水渗湿之功效，被广泛用于中医治疗各种呼吸系统疾病。此外，它还能增强人体免疫力，对于糖尿病患者来说尤其有益，因为它可以帮助调节血糖水平。

莲子蓉

莲子蓉是指去壳后的莲子肉，这是一种非常珍贵且营养价值高的野菜。在中国传统医学中，莲子被认为具有滋阴润燥、安神明志之功效。莲子蓉不仅口感细腻，还含有丰富的蛋白质和维生素B群，以及少量碘元素，有助于提高人体新陈代谢率，并对皮肤护理也有很好的效果。

竹笋

竹笋是竹子的嫩枝，其最上层部分即为可食用的部分。这是一种低热量、高纤维食品，不仅口感鲜美，而且对身体健康十分有益。竹笋含有的膳食纤维能够促进消化，减少便秘问题；同时，它还有很好的抗氧化作用，可帮助清除自由基，从而保护细胞免受损害。

蒿叶

蒿叶，又称紫背蒿，是一种常见的小型灌木植物，其叶片绿色带有淡紫色边缘，可作为蔬菜使用。蒿叶在传统中医里被认为具有清热解毒、凉血止痛等作用，对于治愈皮肤病变如疮疖等有一定疗效。此外，它还是一个良好的抗氧化剂，可以增加机体抵抗疾病能力。

藜麦

藜麦，全称藜芦，也叫作黑芝麻，是一种一年生或两年生的草本植物，其籽仁可以食用。它不仅味道独特，还含有大量的优质蛋白和矿物质，如铁元素，对改善缺铁性贫血状况大有裨益。而且，由于其特殊成分可以降低胆固醇水平，对预防心脏病也有一定的积极作用。