在农村养殖业中，选择哪些项目才能实现高效益的投资是一个复杂而又重要的问题。随着市场需求和技术进步的不断变化，传统的养殖方式已经不能满足现代经济发展的要求。在这个背景下，“在农村养殖业养什么最赚钱？”成为了许多人关注的话题。

首先，我们需要明确的是，不同地区、不同气候条件下的最佳养殖项目是不同的。例如，在温带地区适合种植小麦、大豆等作物，而热带地区则更适合种植咖啡、香蕉等热带作物。因此，在评估收益最大化时，我们必须结合当地实际情况进行分析。

其次，市场需求也是一个非常重要的因素。在全球化的大背景下，国际市场对高品质农产品的需求越来越大，这为一些特定类型的农产品提供了巨大的商机。例如，有机食品、无污染肉类以及健康食用油等都属于这一范畴。如果能够找到这些市场上的空白点，并且通过科学管理提高生产效率，那么可能会获得很高的回报。

再者，对于某些新兴产业，如生物技术改良的小麦、高科技猪场或智能鸡舍，其投资回报周期相比传统模式要短得多。这意味着，即使投入较少，但由于技术优势可以迅速提升产量，从而缩短盈利期。

除了上述因素之外，还有一个非常关键的问题是成本控制能力如何。在任何一种农业活动中，都存在劳动力成本、土地使用费以及其他相关费用。而那些能够有效降低这些成本并保持竞争力的企业往往能获得更好的经济效益。此外，与合作社建立合作关系也是一种有效的手段，可以帮助小holders（家庭农户）扩大销售渠道和价格水平，从而提高收入。

最后，由于政策支持也是影响农业生产和销售的一个重要因素，一些政府对于扶持特定行业或者推广绿色农业给予了更多优惠政策。这不仅包括财政补贴，也包括税收减免等，这对于决策制定者来说，是考虑到长远发展的一环。

综上所述，在评估不同类型农村养殖项目所带来的收益最大化时，我们需要综合考量多方面因素：包括地域环境、市场需求、技术进步、新兴产业机会、成本控制能力以及政策支持。此时，“在农村养殖业里应该做什么最赚钱？”就不再是一个简单的问题，而是一个涉及深度研究与战略规划的问题。只有这样，我们才能真正找到符合当下时代趋势，同时具有可持续性和潜力增长性的最佳生意路线图，为自己和家园创造价值同时也为社会贡献力量。