在农村养殖有很多选择，既能带来经济效益，又能满足市场需求。今天，我就来说说我认为最好的那些。

首先是鱼类养殖。水产资源丰富，成本相对较低，而且市场需求量大。不仅可以供给当地居民，还可以出口到城市地区。比如鲫鱼、草鱼和鳙鱼，它们不仅肉质鲜美，而且生长周期短，适合小规模的家庭养殖。

其次是家禽养殖，比如鸡鸭等。这类动物繁育周期短，对饲料要求不高，可以通过种群管理来提高生长速度和肉质品质。此外，这些产品也非常受欢迎，不论是在农村还是城市都有稳定的消费群体。

再者是不少蔬菜和水果的种植，比如西瓜、黄瓜、辣椒等。这些作物对土壤条件要求不是很严格，只要雨季充足，一般都能获得良好的收成。而且它们都是常见的食材，无论在哪里，都有购买需求。

最后，就是花卉苗木的种植。随着绿色生活意识的增强，人们越来越喜欢自己动手种植花卉或者树木。但由于时间有限，他们往往需要购买已经成熟或易于培育的植物品种，因此这样的市场潜力巨大。

总之，在农村选择什么好养又好卖，最关键的是要根据当地的地理环境、气候条件以及自身的情况来决定。如果你想尝试一种新的项目，最重要的是做好充分的调研，然后开始实践吧！