抗氧化力强

茶叶中的多种抗氧化物质，如咖啡酸、氨基酸和维生素C等，能够有效地中和自由基，减少身体组织受损，从而起到延缓衰老的作用。长期饮用绿茶还能降低患心血管疾病的风险。

降糖功能显著

研究表明，常饮绿茶的人群血糖控制情况更好。这是因为绿茶中的某些成分能够增加胰岛素的敏感性，有助于调节体内葡萄糖水平，对于糖尿病患者来说尤为有益。此外，绿茶还含有一种名为“EGCG”的物质，这是一种天然的小分子，它可以抑制肝脏将葡萄糖转化为脂肪，从而帮助控制体重。

提高免疫力

由于其丰富的抗氧化成分和特有的生物活性成分，比如黄酮类物质（特别是EGCG），这些都对增强人体免疫系统产生积极影响。例如，一项研究发现，每天喝一杯浓度适中的绿茶可能会提高机体对流感病毒的抵抗能力。

有助于减肥

除了直接调节代谢之外，饮用绿茶还有助于提升人們的心情，使人们更加愿意进行体育活动。另外，由於其清热解毒、利水渗湿等作用，也有助於減輕體內脂肪過剩，並且對皮膚保養也十分有益。

改善消化系统

在传统医学中，草本药材被广泛用于改善消化不良问题。同样地，根据现代科学研究显示，那些包含在黑、白或红色花卉所制作出来的蒸馏水或煎煮汤液具有改善消化问题效果。在中国传统医学中，被认为具有此类功效的是大部分类型的人参果属植物，并且它们通常与其他食物一起食用以获得最佳效果。