一、耕作技术

在古代农业百科全书中，耕作技术是非常重要的一部分。它不仅包括了各种工具的使用方法，还涉及到不同土壤类型下如何进行适宜的耕作。例如，对于粘土质地，需要采用深翻和堆肥来改善土壤结构；而对于沙质土地，则需采用浅翻和施用腐殖酸盐等方法，以增加其保水能力。此外，还有关于播种时间、种植密度以及灌溉方式等方面的详细指导。

二、作物学

作物学是指研究各种农作物特性的科学，它包含了从选择合适品种、栽培条件至病虫害防治等多个方面。在古代农业百科全书中，这一部分会详细介绍各类食用植物，如小麦、大米、小豆、大豆及其生长习性，以及它们对气候条件的要求。同时，也会讨论不同的栽培技巧，比如轮换种植以避免养分不足或病虫害蔓延的问题。

三、畜牧学

畜牧学则专注于家禽与牲畜的饲养管理。在古代农业百科全书中，这一部分可能会提供关于牛羊猪鸡鸭等动物饲养知识，如它们在不同季节所需食物和饮水量，以及繁殖期所应采取的措施。此外，还将介绍有关疾病预防和治疗的手段，确保动物健康。

四、园艺学

园艺学则主要讲述园林植物及其花卉树木栽培技术。在这部古代文献中，可以找到关于果树修剪技巧，以及如何根据地域气候调整花卉生长周期等内容。此外，还可能提及一些家庭菜园中的日常维护工作，比如定期施肥、高效利用空间等。

五、经济与法律法规

最后，《农书全典》还会涵盖一些与农业相关的经济问题，如市场价格波动对农民收入影响分析，以及政府政策对农业生产力的影响。而法律法规部分则包括了土地所有权制度、税收政策以及劳动力雇佣关系等内容，为当时社会提供了一定的框架和保障。