中国农业科学院中国水稻研究所日前在浙江省杭州市举办“舌尖上的味‘稻’”全国科普日活动，通过水稻科普课、田间展示等活动向青少年宣传农业科学知识。
 

图为中国水稻研究所“全国科普日活动”现场。（受访者供图）

活动现场，一系列科普活动受到青少年欢迎。在“稻花香里话丰年”田间展示中，中国工程院院士、中国水稻研究所所长胡培松讲述了水稻品种、相关技术等科学知识并回答提问；在“一粒米的时空旅行”稻文化科普展环节，工作人员带领青少年了解水稻种植历史；在“舌尖上的味‘稻’”稻米加工与品鉴环节，青少年们了解到稻谷清理、砻谷、碾米、抛光、打包等全流程操作过程。

近年来，中国水稻研究所举办了“全国科技工作者日”“全国科普日”“农科开放日”等系列科普活动，推动水稻科技宣传，培养青少年对农业科学知识的兴趣。

2023年全国科普日活动近期在全国各地集中开展，今年的主题为“提升全民科学素质，助力科技自立自强”。

　　 (单位: 中国农业科学院中国水稻研究所)